旬の話題

お待たせ春の味覚/ナバナ、キャベツ、シイタケ人気/あしん広場

2019.3.30

JAあしん広場に春の味覚がどっさりそろっています。甘くて軟らかい春キャベツ、大きなシイタケ、葉ワサビ、ワケギなどが売り場を彩るようになりました。お彼岸セールには、お供えのハナノキの他、ぼたもちやよもぎ団子、ばらずしなど手作り加工品も人気でした。春の訪れを告げるナバナも最盛期を迎え、生産者の一人である笹井勇二さんは、収穫に追われていました。春一番に花が咲く前のつぼみを食べる野菜に「まだかまだかと畑に通いつめて育ててきたのでうれしい。やわらかくてほろ苦い春の味を楽しんでほしい」と笑顔を見せました。おすすめの料理は、おひたしやからし和え、パスタなどで、手書きした紙を添えて出荷しました。

ナバナを収穫する生産者(笑味ちゃん天気予報・3月22日放送)
やわらかくほろ苦い春の味を楽しめるナバナ
甘くてやわらかい春キャベツ